מכילה נוגדי חימצון ופלבנואידים, ביניהם נוגד החמצון העוצמתי EGCG.
מכילה חומצת אמינו, ויטמינים ומינרלים ביניהם ויטמין C , סלניום, כרום, אבץ ומגנזיום.
מכילה סיבים תזונתיים וכלורופיל.